青少年最嗜甜食 易超上限

【明報專訊】吃得太甜不單容易致胖，更會影響健康，有研究顯示，每日飲超過兩杯汽水，患痛風症風險增加85％；另有調查發現，近2成本港人口每周多達4天或以上食進食高糖食品，12至17歲青少年尤其嚴重，莫少看飯後甜品的和甜飲品的含糖量，分分鐘吃一碗飲一杯已超過一天攝取糖量的上限。
衛生防護中心《非傳染病資訊天地》報道，署方在07年訪問過2000名12歲以上的港人，了解他們攝取營養素的情況。結果顯示，雖然31.9％人聲稱受訪前一周並沒有進食高糖食品，如汽水、糖水、蛋糕等，但17.9%受訪者卻表示，每周有4天或以上會食高糖食品，若以年齡組別分析，12至17歲更多達34.5％，65歲或以上長者則只有6％。

日飲兩杯汽水 痛風風險高85％

莫輕看吃糖過多的害處，每克糖原來已含4千卡（kcal）熱量，防護中心指出，根據世衛組織指引，以健康成年人每日攝取2000千卡熱量計算，每日不應攝取多過50克糖。不過，原來多極受歡迎的飯後甜品，含糖量高得驚人，消暑美食芒果布甸，每100克已含13克糖；吃一碗200克芒果布甸，已等於吞了一天糖份攝取量的一半；豆沙水晶包、蓮蓉水晶包含糖量也極高。
不少人家中和辦公室必備的麥精粉飲品、朱古力粉飲品，每100毫升更分別含有65.8克和81.8克糖，含糖量足足較可樂（含11克糖）高出5至7倍。防護中心引述一項早前發表的研究表示，食糖太多會增加患上痛風症的風險，每周飲5至6杯汽水、每天飲1杯汽水、每天飲2杯汽水，患痛風機會分別增加29％、45％和85％。
衛生署教路，只要平日飲食時稍作調節，如以清茶代替甜飲、以新鮮水果增加菜餚的甜味而不用糖、小食或甜品改吃粟米、車厘茄、小紅蘿蔔等，減吃朱古力、曲奇和雪糕，便可大大減少每日攝取糖量。

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